Thông tin voucher
- Mã khuyến mãi:
- Điều kiện:
Nạc Mông Bò Borrello Nguyên Tảng (±5kg) là phần thịt nạc chất lượng từ thương hiệu Borrello (thường có nguồn gốc từ Úc hoặc New Zealand), cung cấp nguồn nguyên liệu kinh tế và linh hoạt cho mọi nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp. Phần Nạc Mông (Rump) là phần cơ thịt hoạt động nhiều, có hương vị thịt bò đậm đà và đặc trưng.
Kết cấu Nạc: Là phần thịt rất nạc, ít mỡ xen kẽ (low marbling), lý tưởng cho những công thức yêu cầu thịt bò ít béo.
Hương vị Đậm Đà: Do là phần cơ hoạt động nhiều, thịt có hương vị bò tự nhiên mạnh mẽ và rõ rệt.
Tính Linh hoạt: Khối nguyên tảng 5kg cho phép tùy chỉnh cắt lát mỏng cho món xào, thái miếng vuông cho món hầm, hoặc làm thịt bò xay chất lượng.
Kinh tế: Là một trong những phần thịt có giá thành tốt, phù hợp cho việc chế biến món ăn hàng ngày hoặc phục vụ số lượng lớn.
Nhà sản xuất/Thương hiệu: Borrello
Xuất xứ: Úc
Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản đông lạnh dưới nhiệt độ -18∘C hoặc thấp hơn.
Thời hạn sử dụng: (Thông tin cần bổ sung) kể từ ngày sản xuất, đóng bao (xem trên bao bì)
Thành phần: 100% Thịt bò tươi/đông lạnh
Rã đông: Rã đông chậm trong tủ mát (0∘C - 4∘C) để giữ độ ẩm.
Cắt lát Mỏng: Phần nạc mông thích hợp để cắt lát mỏng (gần như đông lạnh) cho các món xào, hoặc dùng trong các món nước truyền thống như Phở và Bún Bò.
Nấu Nhanh: Nếu dùng làm steak, nên cắt lát mỏng và không nấu quá chín (tối đa là Medium), vì thịt nạc dễ bị khô và dai.
Nấu Chậm: Lý tưởng cho các món hầm, bò kho, bò sốt vang. Phương pháp nấu chậm sẽ phá vỡ các thớ cơ, giúp thịt mềm và thấm vị.
Gợi ý:
Để cắt lát mỏng đồng đều cho món xào hoặc Phở, nên cắt thịt khi nó còn hơi cứng (bán đông lạnh).
Khi làm thịt bò nướng, nên ướp với gia vị có tính axit (như nước chanh hoặc giấm) để làm mềm thịt.
